Spis treści
Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 20 minut
Liczba porcji: Do 12 naleśników średnicy 20 cm
Kaloryczność kcal: Około 90 kcal w 1 naleśniku
Dieta: Wegetariańska
Składniki
- 1 pełna szklanka mąki pszennej
- 3 średnie jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody (zwykła lub gazowana)
- 4 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
- Szczypta soli
Wartości odżywcze
- Kalorie: Około 90 kcal
- Białko: Około 3 g
- Węglowodany: Około 11 g
- Tłuszcze: Około 3,5 g
- Błonnik: Około 0,5 g
Naleśniki – Sposób przygotowania
- To niezawodny przepis na uniwersalne i puszyste naleśniki, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Na początek przygotuj miskę i wsyp do niej pełną szklankę mąki pszennej. Dodaj dwie łyżki mąki dodatkowo – to około 230 gramów mąki. Możesz wybrać mąkę pszeniczną tortową lub uniwersalną – obie się sprawdzą.
- Teraz przystąp do jajek. Wbij trzy średniej wielkości jajka i wlej szklankę mleka. Następnie dolej równą ilość wody – wybierz zwykłą lub gazowaną według własnych preferencji.
- Aby ciasto nabrało smaku i elastyczności, dodaj cztery łyżki oleju roślinnego, na przykład rzepakowego. Dla odrobiny smaku i zdrowia, dorzuć szczyptę soli.
- Teraz czas na mikser! Wymieszaj wszystkie składniki na gładką i jednolitą masę. Kilka minut mikserowania pozwoli pozbyć się ewentualnych grudek. Jeśli masz więcej czasu, warto odstawić ciasto na 30 minut, by uzyskać jeszcze lepszą konsystencję.
- Teraz wybierz patelnię do naleśników o średnicy 20 cm i dobrze ją rozgrzej. Warto ustawić średnią moc palnika, aby równomiernie nagrzewało całą powierzchnię.
- Jeśli chcesz uzyskać najlepszy efekt, delikatnie posmaruj patelnię cienką warstwą oleju za pomocą pędzelka kuchennego. Nie przesadzaj – nie chcemy, aby naleśniki były tłuste.
- Kiedy patelnia jest już rozgrzana, wlej na środek niewielką ilość ciasta (około 1/4 szklanki) i od razu poruszaj patelnią, aby równomiernie rozprowadzić ciasto.
- Smaż naleśnik przez 1-2 minuty, aż spód będzie delikatnie złocisty. Następnie delikatnie odwróć go za pomocą płaskiej łopatki i smaż przez krótki czas z drugiej strony.
- Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto. Pamiętaj, aby przed każdym naleśnikiem upewnić się, że patelnia jest odpowiednio nagrzana.
- Naleśniki można podać z dowolnym nadzieniem – od serków po warzywa. Są doskonałe na śniadanie, obiad lub jako przekąska.
Przepis na naleśniki – dodatkowe wskazówki
- Jeśli chcesz uzyskać cienkie naleśniki, delikatnie przechyl patelnię, aby ciasto równomiernie się rozprowadziło.
- Nie smaż naleśników zbyt długo – krótki czas smażenia zachowa ich puszystość.
- Spróbuj różnych nadziewanych wariantów – na pewno znajdziesz coś, co Cię zachwyci.
Teraz, gdy znasz ten sprawdzony przepis na pyszne i puszyste naleśniki, możesz cieszyć się nimi na różne sposoby! Jakie nadzienie wybierasz? Podziel się z nami swoimi smakowitymi kombinacjami! Smacznego!
Kliknij aby ocenić wpis!
[Wszystkie głosy: 1 Średnia: 5]
