Spis treści
Tarta cytrynowa to pyszny deser, który zachwyci swoim świeżym, cytrusowym smakiem. Jest ona łatwa do przygotowania i sprawdzi się zarówno jako ciasto na co dzień, jak i na specjalne okazje. Warto upiec tartę cytrynową ze względu na jej orzeźwiający smak, który doskonale gasi pragnienie i dodaje energii. Ponadto, przygotowanie tarty cytrynowej jest proste i szybkie, dzięki czemu można cieszyć się nią w krótkim czasie.
Składniki na tartę cytrynową
Składniki potrzebne do upieczenia tarty cytrynowej to:
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 kostki masła
- 2 jajka
- skórka i sok z 1 cytryny
Tarta cytrynowa – przygotowanie
Ciasto na tartę cytrusową:
- W misce wymieszać mąkę, cukier i masło, aż powstanie kruszonka
- Dodać jajka i skórkę z cytryny i zagnieść ciasto
- Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę do tarty, nakłuwając widelcem
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut, aż się zezłoci
Krem cytrynowy na tartę cytrynową:
- W rondelku zagotować 1 szklankę wody i 1/2 szklanki cukru, aż cukier się rozpuści
- Dodać 2 żółtka, sok z cytryny i 1 łyżeczkę skrobi kukurydzianej, a następnie gotować na małym ogniu, mieszając aż do zgęstnienia
- Zdjąć z ognia i dodać 1/4 kostki masła, aż się rozpuści
- Po wystudzeniu wylać krem na upieczone ciasto
Tarta cytrynowa – podanie
Tarta cytrynowa może być dekorowana na różne sposoby:
- Starta cytryna – można nałożyć startą skórkę z cytryny na wierzch tarty, aby podkreślić jej cytrusowy smak.
- Lukier cytrynowy – tarta cytrynowa świetnie smakuje z lukrem cytrynowym. Można go przygotować z cukru pudru i soku z cytryny, a następnie polać nim wierzch tarty.
- Płatki migdałów – płatki migdałów dodadzą tarcie cytrynowej chrupkości i delikatnego orzechowego smaku.
- Świeże owoce – tarta cytrynowa będzie prezentować się pięknie z dodatkiem świeżych owoców, takich jak truskawki, maliny czy borówki.
- Śmietanka – udekorowanie tarty cytrynowej śmietanką sprawi, że stanie się jeszcze bardziej kremowa i pyszna.
- Cukier puder – cukier puder należy przesypać przez sitko na tartę, dając jednocześnie tarcie cytrynowej elegancji i uroku.
Podsumowanie
Tarta cytrynowa to pyszny i łatwy do przygotowania deser, który zachwyci swoim cytrusowym smakiem i kremową konsystencją. Warto wypróbować ten przepis i cieszyć się pyszną tartą w każdym momencie dnia. Pamiętaj, aby dostosować ilość składników do rozmiaru formy do tarty, a także eksperymentować z dekoracjami, aby uzyskać ciasto idealne dla siebie. Spróbuj upiec tartę cytrynową i przekonaj się, jak pyszna może być ta prosta w przygotowaniu słodka przekąska.
